可以减肥又美味的冬笋

时间:2018-12-21 来源:互联网 阅读:

可以减肥又美味的冬笋

/*ttys5_科普_内容页_300*250_cont*/ var cpro_id = "u";   【导读】爱吃冬笋的人非常多,但不一定知道冬笋怎么做好吃。我们的国宝大熊猫对于冬笋也是钟爱有加,这不仅是因为冬笋的口感清脆,味道鲜美,更重要的是冬笋的营养价值很高,富含多种的氨基酸和维生素、矿物质等。尤其是一些肥胖的人吃冬笋不仅可以减肥降脂,还能补充微量元素,它对肠道的促进作用也能够预防便秘。

冬笋还具有一定的抗癌作用,它的蛋白含量高而淀粉含量较少,是非常理想的吃不胖的食物。冬笋怎么做好吃?这就需要一定的做菜功力了,

可以减肥又美味的冬笋

但是学会了以下的做菜方法,做一道好的冬笋菜品让你不费吹灰之力。

可以减肥又美味的冬笋

肉丝炒冬笋

做法:新鲜冬笋切片,锅内水烧开,把笋片放如水中抄一下,起锅,把水沥干。把肉丝用酱油、生粉、姜丝、盐搅拌均匀,阉一下。

锅内倒油,把肉丝翻炒至八成熟起锅。锅内再倒些油,把抄过的笋片到入翻炒,放盐,笋差不多炒熟了的时候再把肉丝到入,一起炒熟即可。

酱汁春笋块

做法:

1、将鲜春笋削去老皮,用刀剖开,切成长笋块,再用刀面将笋段轻轻拍松;

2、用水将甜面酱化开,花生油放入炒锅,烧沸去油腥味待用;

3、炒锅上火,放入花生油,烧至五成热时,放入笋段焐油后,倒入漏勺沥油;

4.炒锅复上火,放入花生油,将酱汁放入,加糖搅拌,装盘待用;

5、炒锅再上火,放入鲜汤、虾籽烧沸,再放入笋段烧沸,待汤汁快煮干时,再放入酱汁,待汤汁紧裹笋段时,加入味精,淋上麻油即可。

可以减肥又美味的冬笋

看这两道菜怎么样,估计做好之后口水直流啊。冬笋怎么做好吃的方法实在是太多了,这里就不细说了,各位朋友自己回家慢慢研究一下,也可以同朋友探讨一下,多用几种方法来制做不同的冬笋菜肴,既可以满足口感,又能补充营养,很划算。

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