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松针的化学成分有哪些?

2017-02-07 来源:烟台养生网

松针的化学成分有哪些?

松針還含有多種水溶性黃酮,其中包括在人體中活性極強、生物利用價值極高的前花青素,還有兒茶素以及多種不飽和脂肪酸。

松針的嫩芽有蛋白質、粗脂肪、維生素K及鈣、磷、鐵等各種礦物質和多種酶。

松針含有的α-氨酪酸,可促進葡萄糖的分解,有降低血氨及促進腦代謝作用,使腦功能活絡,具有降血壓的作用。

松針含有的蘇氨酸是必需氨基酸,對維持人體氨基酸平衡起著重要作用。

松針含有的輔氨酸是構成骨膠在蛋白質的主要材料,起著壯骨作用。

松針含有的甘氨酸的人是必需氨基酸,在生物體內起到新陳代謝作用,抗酸、抗消化性胃潰瘍病,可治療憂郁癥,能延緩肌肉的退化,對低血糖癥有療效。甘氨酸平衡對美容美體有特殊的效果,還能消除體味和口臭。

松針含有的丙氨酸為泛酸,對于人的成長與代謝具有重要的作用。

松針含有的甲硫氨酸對人體起到強化營養、彌補天然蛋白質不足、平衡氨基本作用;人體內甲硫氨酸平衡,可消除頭發變脆、骨頭變脆現象,與葉酸等合成,可以防御腫瘤的生成。

松針含有酪氨酸是甲狀腺荷爾蒙等生成原料,是生成黑色素的基礎物質;酪氨酸平衡的人,神清氣爽、心情愉悅。人體酪氨酸平衡,還可減少脂肪的堆積,有助于戒煙。

松針含有的苯基丙氨酸亦是必需氨基酸,苯基丙氨酸在神經傳導方面起著重大作用,它能控制疼痛,提高人的性欲,使人的饑餓感降低。苯基丙氨酸有助于提高成年人思維和行動的敏捷性。

松針含有的樹脂及單寧能夠提高消化器官的功能。

不管是何種松針,春天是氨基酸含量最豐富的時期,它們大都是有機態的。許多物質之間,如微量元素之間,微量元素與維生素或維生素與氨基酸之間等,在一定PH值條件下,都處在動態平衡之中;這些營養物質都很容易被人體吸收,不存在過量中毒或彼此之間由于拮抗或螯合等作用而引起微量元素缺乏等問題。

松針里含有的鐵元素是血紅蛋白的中心原子,是許多酶的組成部分。缺鐵會引起貧血和影響細胞的正常生長,引起脫發、畏寒;兒童缺鐵,會有上課精力不集中的現象。

松針里含有的銅元素,在血紅蛋白合成中起一定活化作用。銅元素缺乏會引起骨質疏松癥、關節炎。松針每千克含銅元素3.5毫克。

松針里含有的硒元素,雖人體的需求量不多,卻很重要,硒也是世界上一致公認的抗癌元素,被譽為“抗癌之王”。硒與維生素E結合能維持心臟健康,中年人硒元素缺乏,會未老先衰,有的會提前出現更年期現象。如果人的頭皮屑較多,往往也與硒元素缺乏有關。世界衛生組織提出:每人每天攝入0.05~0.2毫克的硒,就可大大減少癌癥的發病率。硒元素還有拮抗汞、鎘等劇毒重金屬元素以及排毒的特殊功能。在西洋參、蒜、動物內臟、牛羊肉中亦有硒元素。

松針每千克含鋅元素15毫克。鋅元素是人體中最重要的抗衰老的元素,是食道癌的天敵。它參與人體中100多種酶的合成和酶的激活作用,直接參與核酸和蛋白質的合成,從而延緩了細胞衰老過程。人體有了傷口,鋅元素能參與傷口的愈合。鋅元素缺乏的人,味覺麻木,不怕辛辣,容易患感冒。鋅元素還能預防男性不育癥,增強性功能,解除人們的異食癖和預防兒童的侏儒證等。

松針里含有的其他成分如甘油奎寧,具有降血糖的作用,可治糖尿病,而松香酸對于鴉片和尼古丁則具解毒的效果。松針提取物有排除體內尼古丁的特殊功效,所以常被加入特制的保健食品中供嗜煙者食用,戒煙效果明顯。

松針還有預防瘟疫、治療中風口斜、關節痛、腳氣(癬)、風瘡、風牙腫痛、大風惡瘡、陰囊濕癢等功能。

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