吃田螺对身体有什么好处

时间:2018-12-20 来源:互联网 阅读:

吃田螺对身体有什么好处

/*ttys5_科普_内容页_300*250_cont*/ var cpro_id = "u";   田螺是一种在夜市时很受欢迎的配酒菜。其实我们在家里也是可以将田螺做出美味。以下我们就来学习一下田螺的做法,同时也告诉你田螺怎么洗。

如何炒田螺好吃呢?先把田螺放到水里养一天,大概到明天就可以把泥沙吐干净了。

二、材料:

豆豉、蒜头、盐、姜、干辣椒、紫苏叶、花生油、蚝油、酸笋(酸豆角也可以)

三、做法:

1、把田螺尾敲掉,洗干净后晾干水。

2、将田螺放入锅中用中火炒一下,放些盐,这样多余的水份就可以煸出来。

3、酸笋也要先下锅加盐煸水份,然后起盘放在一旁待用。

4、之后热油锅放进蒜头、姜、干辣椒、豆豉、紫苏叶煸炒,香味出来后把田螺、酸笋倒下锅,放进一起炒,加入盐、蚝油等配料,大概炒10分钟就可以了。

吃田螺对身体有什么好处

其实田螺富含非常丰富的营养物质,比如说蛋白质、维生素、以及钙、铁等物质,对我们的身体保健,有很大的功效,同时田螺也有很好的清热明目效果,对治疗黄疸、脚气以及痔疮,都可以起到很好的功效,所以说适当的吃田螺,其实不仅仅是享受它的美味,

吃田螺对身体有什么好处

同时也可以给你提供很好的营养保健价值。但是需要提醒大家在吃田螺的时候,应该注意清洗干净,因为田螺的寄生虫很多。

田螺应该怎么清洗?

田螺因为有很多纹理所以不好清洗,容易残留细菌。建议这种方法:在水里浸泡一段时间,然后拿牙刷说着其他小刷子一个一个清理干净,一定要有耐心。洗干净外面之后,泡在清水里面,不停地搓洗,可以在水里加盐,这样效果更好。

田螺适合很多人吃,因为螺肉中含有丰富的维生素、蛋白质和铁钙,可以补充身体需要的营养成分,但是因为田螺的生长环境比较特殊,如果清洗不干净会损害人体身体健康,刚买来的田螺需要在水中静泡两三天,减少田螺中含有的泥沙,除此之外还需要用牙刷特别刷洗,因为黏附在外壳上的脏物不容易清理,同时在浸泡的时候还可以放入食盐,不但有清洗的功能还能增加口感。

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