菜花的营养价值你知道多少

时间:2018-12-5 来源:互联网 阅读:

菜花的营养价值你知道多少

/*ttys5_科普_内容页_300*250_cont*/ var cpro_id = "u";   菜花是食材中的一种,他它质地比较细嫩,含的纤维比较少,是学龄前儿童最佳蔬菜之一。

菜花的营养价值你知道多少

那么菜花的营养价值有哪些呢?一起和去看一下吧

菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--菜花含量较高,每100克中含维生素Cp毫克,比大白菜高4倍,胡萝卜素含量是大白菜的8倍,维生素B2的含量是大白菜的2倍。白、绿两种菜花营养、作用基本相同,绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。古代西方人发现,常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,因此他们把菜花叫做天赐的良药和穷人的医生。

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