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黄焖鸡的做法味道超好营养丰富

2019-06-08 来源:烟台养生网

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提到黄焖鸡,也是一道很多人都爱吃的菜,但是能做好这道菜的人不多。下面要给大家分享的内容是:黄焖鸡的做法 味道超好营养丰富,一起来看下吧!

首先来看下黄焖鸡的做法:

材料:

鸡,姜,生抽,油,糖等

步骤:

1把所需材料准备好

2姜切片

3少量的油爆香姜片因为家里人喜欢吃姜,就多放了些

4放鸡肉翻炒 炒出油来

5放适量的生抽和一小勺沙茶酱,没有可用其他酱代替

6放了调料和糖将鸡肉炒匀

7炒香了放松适量水焖煮

8盖上锅盖大火烧开了改小火焖焖到受汁就可以啦

9装盘 撒上葱花葱花一撒上 遇到热气 香味就飘出

小技巧

鸡本身有油,但放少量的油炒鸡不会腥

以上主要介绍了黄焖鸡的做法,你学会了吗?可以根据步骤自己动手去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡的小知识。

鸡肉的功效与作用

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

鸡肉的禁忌

1、鸡肉与鲤鱼

鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

2、鸡肉与李子相克

食则拉痢。解救:吃鸡尿白。

3、鸡肉与菊花相克

一般来说鸡肉和菊花同食,会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。

4、鸡肉与糯米相克

糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果,但与鸡肉同食会引起身体不适。

以上就是关于:黄焖鸡的做法 味道超好营养丰富的分享,希望对你有帮助。

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