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死帽蕈致死人數增4倍誤食者多為亞洲亾

2019-06-07 来源:烟台养生网

  死帽蕈致死人数增4倍 誤食者多为亚洲亾

  摘要: 在过去10年里,6人因误食死帽蕈而死亡,另有12人患病,其中包括去年年初和年中分别在堪培拉和BoxHill因此而丧命的3位华人。这种白色菌帽的蘑菇看起来和许多可食用的菇类很相似,但是这种毒菇只要一朵就有可能要了一 ...

  在過去10年里,6人因誤食死帽蕈而死亡,另有12人患病,其中包括去年年初和年中分別在堪培拉和BoxHill因此而喪命的3位華人。這種白色菌帽的蘑菇看起來和許多可食用的菇類很相似,但是這種毒菇只要一朵就有可能要了一個成年人的命。一份刊登于《澳洲醫療期刊》(MedicalJournalofAustralia)上的文章告誡說,他們研究了年間ACT和新州的12個誤食案例,發現12名受害人中有8人肝臟嚴重受損,其中4人死亡;6人為亞洲移民。文章指出,在亞洲,采摘野生蘑菇是非常普遍的行為;但這些亞洲人卻沒有意識到,在澳洲,看起來可食用的蘑菇卻是一朵即可致命的可怕毒菇。去年年初,一對華人夫婦在新年前夕的派對上誤食了廚師采摘來的“新鮮”蘑菇,之后中毒身亡。當時還有另外兩名華人也中毒,所幸搶救及時,因此逃過一劫。去年6月份,BoxHill的一名50歲的華婦也因為誤食死帽蕈而喪命。死帽蕈的菌褶是白色的,而非普通蘑菇的粉紅色或棕色。它的菌傘像絲綢般柔滑,顏色是白色至綠褐色的漸變色。菌蓋很大,一般直徑是5-15厘米,呈圓形或半球狀,但會隨著時間慢慢變成扁平。菌蓋顏色以灰色、微黃、橄欖綠為主,雨后顏色往往更淡。菌蓋當濕潤時呈黏性,表皮容易脫落。菌桿上的體環像小裙,一般位于菌蓋下1到1.5厘米的位置。白色薄層自由下垂。菌托色白,像氣囊腫脹。在誤食死帽蕈后,人們會在6至24小時內出現中毒癥狀。最初的癥狀包括腹痛、腹瀉、嘔吐、低血壓和黃疸,如果未及時施救,中毒癥狀會惡化為痙攣、昏迷、腎衰竭和心搏停止。在最糟糕的情況下,誤食者或需進行肝臟移植,甚至會因此死亡。此外,常見的黃斑(YellowStaining)蘑菇——當菌傘或菌柄被擦破時,它就會變成黃色——也是有毒的,人們常常會一不小心就將它們當成可食用的野蘑菇采回家。部分人在誤食此類毒菇后會出現惡心、腹痛和腹瀉的癥狀。皇家植物園(RoyalBotanicGardens)的資深真菌學家TeresaLabel博士稱,死帽蕈遍布墨爾本的各個地方,不論是公共花園,還是私人庭院,都能看到它的身影。維州次發達地區也非常之多。“在1月份至6月份期間,死帽蕈隨時都會生長。但是它的最佳生長時間通常是在夏季和早秋大雨后的一兩星期內。如果你不確定自己采摘的菌類或蘑菇是否有毒,那么最好別吃。”

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