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9种健康零食营养又健康怎么吃不长胖

2018-12-07 来源:烟台养生网

9种健康零食营养又健康怎么吃不长胖

零食是很多人都喜欢吃的,而且零食的种类有很多,在选择时要怎么选呢?在这里要提醒大家的是,乱吃零食对我们的危害是很大的,所以吃零食的选择和时间都是要多注意些才行。因此,快来看看怎样正确吃零食营养又健康吧。

零食怎么吃最健康

酸奶:酸奶的健康程度取决于它的成分,脱脂酸奶+新鲜水果是非常棒的家常零食,但市面上销售的成品酸奶往往添加了糖、脂肪及卡路里很高的水果蜜饯和麦片,甚至有的产品其实是酸奶饮料,并不是真正的酸奶。因此,在购买酸奶时,最好选择无添加的纯酸奶,自己再配上新鲜的当季水果。

美国奶酪(芝士):奶酪蛋白质和钙的含量都很高,通常被认为是一种非常健康的食品,但是要注意了,美国奶酪(一种深加工的即食奶酪)并不是我们通常认为的奶酪,因为这种奶酪除了含有丰富的蛋白质和钙,还含有很多脂肪、糖和碳水化合物,而低脂的车打芝士或其它未经过再加工的奶酪,不仅不饱和脂肪比美国奶酪含量低,蛋白质更是它的两倍。因此,如果要选择奶酪作为零食,最好选择低脂干酪或者未经过加工的奶酪。(PS:加工越少的食物越健康。)

健康饼干:那些号称含有丰富维生素和矿物质的健康饼干,其实只不过是商家的宣传噱头。一般情况下,我们并不会通过吃饼干来获得这些营养物质,偶尔吃饼干也只是为了满足自己的口欲。而这些所谓的健康零食,只会让我们对健康信息产生混淆,从而养成爱吃零食的坏习惯。

全谷物玉米片:一定要购买真正的全谷物玉米片,一定要保证配料表的第一项是全谷物,同时最好还含有纤维素和一定水平的钠(约5mg/150mg)。如果只是含有少量全谷物,而是含很多淀粉,则这种玉米片并不比薯片健康多少。

水果干:严格来说,水果干并不算健康食品,尽管它是有机食品,并且含有丰富的维生素C,但大部分水果干都添加了糖,并且缺乏纤维素和其它营养素。与其吃水果干,不如直接吃新鲜的水果来得健康。如果真的很想吃水果干,建议吃梅子干或葡萄干,因为相对来说这两种水果干比其它水果干更健康。

牛肉干:牛肉干蛋白质含量很高,但同时糖和钠的含量也很高,因此牛肉干并不是最好的蛋白质零食选择。高蛋白零食可以选择便携装的金枪鱼、混装的坚果或杏仁,甚至奶酪都比牛肉干的蛋白质含量更高(但奶酪的脂肪含量也较高)。

芝士饼干:虽然这种美味的小饼干比薯片脂肪低,但仍然含有大量的糖和脂肪,而且这种饼干通常都是采用精白面粉,而不是全麦面粉制作。因此,吃芝士饼干不如吃全麦饼干,如果想要吃芝士,则可以用全麦饼干夹奶酪切片。

维生素糖:这种小零食看起来是一种很好的给孩子补充维生素的途径,而且商家通常号称是以果汁为原料,因此看起来是非常健康的小零食。但事实上,这只不过是商家的宣传噱头,仔细看产品的配料表就会发现,在成分的第二栏通常都是糖或糖浆。想要给孩子补充维生素,多吃水果和蔬菜就行了,比如想要补充维生素C,那就给他吃橙子。

果汁冰棒:即使真的是纯果汁制成的冰棒也会含大量的糖,而且和水果相比,果汁类产品只含有很少的粗纤维,即使有些冰棍里含有水果块,含量也是非常有限的。最好的选择就是自己做水果冰沙或直接将水果冷藏,这样既能补充足够的纤维,还不会摄入额外的糖。

怎么吃零食不长胖

想快速减肥不妨可以把水果当零食:水果里面含有非常丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维,但含蛋白质、脂肪很少。经常吃不同种类的水果可增进食欲,帮助消化,治疗便秘,对人体健康非常有益。如果三顿正餐已吃了足量主食,休息时不妨吃个水果,它们含有丰富的维生素C,可以增强人体免疫力。

想快速减肥可以选择食用饼干、面包和蛋糕:用面粉、糖以及少量的油制作的这些零食含有丰富的碳水化合物和B族维生素,是维生素B1和尼克酸的重要来源。如果清晨匆匆赶来上班,没顾上吃早餐,就应该选择这类食品,因为它们能为大脑细胞提供能量,使人聪明,提高工作效率。

想减肥可以选择奶类当零食:奶类里面含有非常丰富的优质蛋白质、钙以及比例合适的氨基酸等。酸奶不但营养丰富,还易于消化吸收,尤其适合乳糖不耐受者。每天喝一些牛奶或酸奶,可以获得丰富的蛋白质和钙。

最后,再来看看乱吃零食会有哪些危害吧。

9种健康零食营养又健康怎么吃不长胖

乱吃零食的危害

食物进入胃内,胃便分泌出胃液,并轻轻地蠕动,把食物充分混合,变成一种粥状物,输送到肠内,这样食物便被消化、吸收。但胃和人体内其他器官一样,需要有规律地工作。因为每天分泌出的胃液也有一定的限度,如果经常吃零食,胃就需要随时分泌出胃液来消化。到吃饭的时候,胃液分泌就会减少。这样,就破坏了胃肠的活动规律,因而影响了食欲和消化。久而久之,就容易导致胃病的发生,引起营养不良,影响生长发育。所以,爱吃零食的少男少女,吃饭时总是吃不香,挑挑拣拣,长得也较瘦弱。

此外,由于不分时间地乱吃零食,零食不断进入胃肠,于是血液一直集中在消化器官,脑部血液则相对较少,这样就会影响思维和记忆,而且易感疲劳。所以,爱吃零食的少男,常常记忆力差,学习成绩不理想。

由此看来,健康的吃零食是很重要的。

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